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Salame rosa Bolognese 100gr

1.90

Salame rosa affettato e incartato al momento del tuo ordine, pronto per la tavola!

Esaurito

Salame rosa Bolognese 100gr

Salame rosa affettato e incartato al momento del tuo ordine, pronto per la tavola!

1.90

Esaurito

Descrizione

Il nostro salame rosa bolognese è un salume artigianale che rimanda alla tradizione della mortadella. Preparato, nello stabilimento Villani di Bentivoglio, in Provincia di Bologna, contiene solo spalla di suino cotta tagliata al coltello e lardelli di ottima qualità. Il sentore delicato di aglio fresco, il pepe nero in grani e il rosmarino conferiscono a questo sfizioso salume un gusto davvero unico! Le origini del salame rosa risalgono al Seicento, periodo della sua massima diffusione e consumo: purtroppo con il passare dei secoli il suo utilizzo è stato messo in ombra dalla mortadella e al giorno d’oggi solo pochissimi salumifici si dedicano ancora alla sua produzione.

Prodotto senza glutine, derivati del latte e polifosfati aggiunti. Solo aromi naturali.

Utilizzo

Se al primo impatto il salame Rosa può ricordare la mortadella, una volta affettato la differenza risulta ben evidente. Le fette si presentano più asciutte e magre ed anche dal punto di vista nutrizionale avremo un prodotto decisamente più leggero. Il salame rosa può sostituire il prosciutto cotto in qualsiasi sua preparazione; è ottimo servito con pane, piadina o tigelle, affiancato dalla mortadella in un tagliere e servito con parmigiano ed aceto balsamico, per un aperitivo emiliano doc!

Curiosità

A prima vista il salame rosa può essere scambiato per una mortadella dall’aspetto un po’ rustico, grazie al colore rosato ed ai lardelli grandi e bianchi ma al gusto sorprende perché ricorda l’arrosto di maiale. Non ha nulla in comune con il salame, se non il nome!

Dettagli 

La confezione va sempre conservata in frigorifero ad una temperatura tra 1° e i 4°. Non forare o danneggiare l’involucro! Riponi il prodotto in un contenitore ermetico e consumalo entro 2/3 giorni.

Confezione da 100gr

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

Per maggiori dettagli consulta la pagina dedicata!

 

 

 

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