Descrizione
Per questa golosa Colomba al caffè e cioccolato fondente abbiamo utilizzato pregiato caffè arabica senza aggiunta di zuccheri; Il cioccolato è ottenuto solo da cacao di varietà Criollo e Trinitario, un prodotto di altissima qualità.
Pasticceria Filippi reinterpreta così un grande classico tra i dessert più amati.
La colomba è fatta con il consueto impasto di farina, uova, burro, bacche di vaniglia non trattata del Madagascar al quale è aggiunto un cuore morbido e dolce con l’iconfonbile sapore di caffè… una delizia!
Nonostante i golosissimi ingredienti, questa colomba mantiene un incredibile equilibrio di sapori, mescolando la sapidità del caffè al gusto leggermente amaro del cioccolato fondente, che insieme si bilanciano perfettamente regalando al palato un’apoteosi di piacere.
Dettagli
Ingredienti
Ingredienti colomba: farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, caffè, acqua, zucchero di canna, gocce di cioccolato 7% (granella di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitine di SOIA), lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia)
Ingredienti della glassa (15%): zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di MANDORLE 5%, farina di riso, albume d’UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi.
Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e SENAPE.
Conservazione
Il prodotto mantiene le sue caratteristiche per MESI nella sua confezione originale. Da conservare in luogo fresco e asciutto.
Evitare l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore.
Valori Nutrizionali
(valori medi per 100gr di prodotto)
Energia 1664 kJ – 398 kcal / Grassi 21,4 g di cui acidi grassi saturi 10,6 g /
Carboidrati 45,3 g di cui zuccheri 15,8 g / Proteine 5,3 g / Sale 0,23 g
Peso
750g
Altre info utili
Pasticceria Filippi srl – Società benefit
Via M. Pasubio 96/a 36010 Zanè (VI) ITALIA
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