Descrizione
La Colomba al Pistacchio Filippi ha un gusto delicato grazie all’utilizzo del pistacchio in purezza.
Solo gocce di pasta di pistacchio naturale, che si scioglie in fase di cottura e una crema naturale al pistacchio, a parte, da spalmare a piacere. L’impasto, ricco di burro e tuorlo d’uovo, finalmente incontra “l’oro verde” al naturale.
Antiossidante e ricco di sali minerali e vitamine il pistacchio è l’ingrediente ideale per una ricetta ricca e sfiziosa. Dicono inoltre che il Pistacchio prevenga l’invecchiamento… Cos’altro volere da un dessert?
Questa ricetta speciale è stata creata da Pasticceria Filippi dopo un attento ascolto delle esigenze dei clienti, ai quali ogni anno viene chiesto di esprimere un parere o un desiderio sulle proposte presenti e future. La Colomba Speciale al Pistacchio è avvolta nei consueti incarti certificati e infiocchettata con il prezioso nastro Filippi ricavato dal riciclo di tappi di plastica.
Dettagli
Ingredienti
Ingredienti colomba: : farina di FRUMENTO, gocce di cioccolato al PISTACCHIO 18% (PISTACCHIO tostato 15%, zucchero, burro di cacao,
LATTE intero in polvere, emulsionante: lecitina di SOIA, aroma naturale di vaniglia 0,9%), BURRO, tuorlo d’UOVO fresco da galline allevate all’aperto, acqua, zucchero di canna, lievito madre naturale (farina di FRUMENTO, acqua), miele, sale, aroma naturale (bacche di vaniglia)
Ingredienti della glassa (15%): : zucchero, acqua, MANDORLE 12%, farina di MANDORLE 5%, farina di riso, albume d’UOVO, olio di oliva, amido di mais, aromi.
Ingredienti crema spalmabile: PISTACCHIO intero tostato (35%), zucchero di canna, olio di girasole alto oleico, LATTE scremato in polvere, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, sale, vaniglia pura in polvere.
Può contenere tracce di altra FRUTTA A GUSCIO e SENAPE.
Conservazione
Il prodotto mantiene le sue caratteristiche per MESI nella sua confezione originale. Da conservare in luogo fresco e asciutto.
Evitare l’esposizione diretta alla luce e fonti di calore.
Valori Nutrizionali
(valori medi per 100gr di prodotto)
Colomba
Energia 1763 kJ – 423 kcal / Grassi 26 g di cui acidi grassi saturi 12 g /
Carboidrati 39 g di cui zuccheri 25 g / Proteine 7,3 g / Sale 0,38 g
Crema
Energia 2321 kJ – 553 kcal / Grassi 36,6 g di cui acidi grassi
saturi 6,11 g / Carboidrati 48,31 g di cui zuccheri 41,32 g / Proteine 10,72 g / Sale 0,10 g
Peso
750g
Altre info utili
Pasticceria Filippi srl – Società benefit
Via M. Pasubio 96/a 36010 Zanè (VI) ITALIA
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