Descrizione
Masseria Mirogallo
Azienda agricola situata in Agro di Matera, Città riconosciuta dall’UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità. Dalla passione nasce il desiderio di conservare i frutti della terra lucana, tramandando i sapori e le tradizioni contadine locali. È così che nel 1998 viene realizzato il laboratorio aziendale, dove mani sapienti e antiche ricette si incontrano.
Gli ortaggi coltivati nei campi di Masseria Mirogallo, spesso selezionati tra vecchie varietà locali, appena raccolti, vengono avviati al laboratorio: qui sono lavorati rigorosamente a mano e conservati seguendo metodi tradizionali di lavorazione, con l’impiego unicamente di conservanti naturali quali l’aceto e il sale. Solo metodi tradizionali, solo olio extravergine di oliva, solo conservanti naturali, solo contenitori in vetro.
Ingredienti
Polpa di mele cotogne, zucchero, succo di limone.
Confezione
Vasetto sottovuoto.
240g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore diretto.
Dopo l’apertura conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Valori Nutrizionali
(valori medi per 100gr di prodotto)
Energia 936 kJ (224 kcal), Grassi 0,1g (di cui acidi grassi saturi 0g), Carboidrati 59g (di cui zuccheri 59g), Proteine 0,3g, Sale 0g.
Altre info utili
Lavorato a mano e confezionato da Azienda Agricola Belfiore Massimo – C. da Mirogallo Castiglione Matera
Spedizione
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