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Pecorino dolce dei nostri colli bolognesi

7.8023.49

Pecorino dolce dei colli bolognesi

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Pecorino dolce dei nostri colli bolognesi

Pecorino dolce dei colli bolognesi

7.8023.49

Descrizione

Dalla materia prima alla sede di produzione è l’unico formaggio che si possa definire Bolognese al 100%

Il latte viene prodotto nei pascoli del nostro Appennino, il pecorino matura lentamente, presenta un gusto lieve e dolce nei primi mesi di vita, per poi assumere un sapore più deciso e profumato con l’avanzare della stagionatura

Stagionatura più di 20 giorni.

Utilizzo

Perfetto sia da solo in aperitivi e taglieri, sia per arricchire sfiziose ricette che ne esaltino il sapore.

Curiosità

Il Pecorino Bolognese ha una storia molto recente: fino poco tempo fa, il pecorino non veniva prodotto sui Colli Bolognesi.

Grazie alle caratteristiche del latte prodotto nel nostro Appennino, questo pecorino matura lentamente: nei primi mesi presenta un gusto più lieve e dolce, e acquista un sapore più deciso e profumato con l’avanzare del tempo e della stagionatura, pur mantenendo la sua delicatezza.

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

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Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Tagli

Degustazione 300gr, Mezza forma, Forma intera

Recensioni

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