Raviole Bolognesi

7.90

Raviole bolognesi tipiche, ripiene di mostarda.

peso: 250 gr circa

 

Raviole Bolognesi

Raviole bolognesi tipiche, ripiene di mostarda.

peso: 250 gr circa

 

7.90

Descrizione

Biscotti tipici del territorio bolognese.
Pastafrolla morbidissima che racchiude un cuore di mostarda.

Utilizzo

Ottime da gustare da sole come snack o come dolce dopo il pasto.
Spesso vengono intinte nel vino o nel latte, per esaltarne il gusto.

Curiosità

Il nome delle raviole ha un’origine piuttosto peculiare, che fa riferimento alla storia di San Giuseppe.

Secondo la leggenda bolognese, San Giuseppe, protettore di tutti i papà, si trovò in fuga dalla Palestina verso l’Egitto, inseguito da due carabinieri. Proprio da questi dev’essere stato acciuffato a Bologna, riuscendo comunque a divincolarsi e metterli in fuga.

“Raviola” è proprio il termine utilizzato dai bolognesi per denominare il cappello che veniva indossato dai carabinieri, ovvero la feluca bicorne.

Il biscotto prende quindi la forma e il nome del berretto che rimase in mano a San Giuseppe dopo questo battibecco.

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