Descrizione
Grappa ottenuta dalla distillazione delle vinacce che si combinano con la purezza dell’acqua sorgiva per creare un distillato dal sapore fresco e sorprendentemente equilibrato, regalando un’esperienza gustativa unica e inaspettata.
Curiosità
Il termine “grappa” deriva probabilmente dal latino “grappulus”, che indicava un piccolo grappolo d’uva. L’uso del termine risale a tempi antichi, con tracce documentate già nel XIII secolo, quando la distillazione delle vinacce iniziava a diffondersi in Italia. Il termine compare anche nel “Vocabolario degli Accademici della Crusca” del 1612, dove si fa riferimento al distillato ottenuto dagli scarti della vinificazione. Secondo il dizionario Sabatini Colletti, la parola “grappa” è strettamente legata alle tradizioni contadine del Nord Italia, dove veniva prodotto e consumato come liquore da meditazione e digestivo.
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