Miele di Melata di Bosco Cazzola

Descrizione

Scopri il pregiato Miele di Melata di Bosco dell’Azienda Agricola Cazzola, un’autentica eccellenza prodotta ad Altedo, nelle rigogliose terre vicino a Bologna. Questo miele unico, dal peso di 120gr, si distingue per il suo colore ambrato scuro e la consistenza densa, offrendo un sapore deciso e leggermente maltato, con note di legno e sottobosco. Il Miele di Melata di Bosco Cazzola è ideale per accompagnare formaggi stagionati, yogurt naturali e per dolcificare bevande calde senza alterarne il gusto originale. Ogni cucchiaino racchiude la passione e la dedizione con cui l’azienda Cazzola cura le proprie api e rispetta le tradizioni apistiche locali, offrendo un prodotto autentico e ricco di proprietà benefiche.

Curiosità

Il segreto è uno solo: “non modificare ciò che la natura ha già prodotto in maniera perfetta”. Il miele di melata, a differenza di quello di nettare, viene raccolto dalle api direttamente dalla linfa delle piante e dagli alberi, rendendolo particolarmente ricco di sali minerali. Già nell’antichità, il miele rappresentava uno degli alimenti più preziosi e nutrienti per l’uomo, nonché l’unico dolcificante naturale. Dopo che le api lo hanno immagazzinato nell’alveare, viene estratto mediante centrifugazione e, dopo la decantazione nei maturatori, invasettato, mantenendo intatte tutte le sue proprietà naturali. Il “nomadismo”, ovvero lo spostamento degli alveari verso zone ricche di melata, permette di ottenere mieli con caratteristiche uniche, influenzate dalle condizioni climatiche di ogni annata.

Utilizzo

Dal profumo intenso e complesso, con sentori di resina e sottobosco, il Miele di Melata di Bosco si abbina perfettamente a formaggi stagionati, carni rosse e piatti dal sapore deciso. È ideale anche per dolcificare tisane e bevande calde, aggiungendo una nota rustica e intensa.

Dettagli

Ingredienti

100% Miele di Melata di Bosco.

Confezione

Vasetto in vetro sottovuoto con tappo di metallo.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100gr di prodotto)

Energia 1375Kj/324Kcal, grassi 0g di cui acidi grassi saturi 0g, Carboidrati 80g di cui zuccheri 80g, Proteine 0,6g, Sale 0,03g.

Peso

Vasetto da 120g

Altre info utili

Confezionato da Apicoltura Cazzola Società Agricola – Via Canaletto 15 – Altedo (BO)