Descrizione
La passata di pomodoro 100% italiano.
Dettagli
INGREDIENTI: Pomodori italiani, sale
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
ORIGINE: Pomodori (Emilia-Romagna)
PESO: 680 g
PROCEDIMENTO: Lavaggio, cernita e lavorazione dei pomodori. Scottati in poca acqua bollente. Scolati due volte, macinati e invasati. In ultimo, pastorizzazione con controllo della temperatura.
CONSIGLIATO DALLA NOSTRA DOTTORESSA PERCHÉ: I pomodori utilizzati per la nostra passata di pomodoro provengono dalle campagne dell’Emilia Romagna e da coltivazioni a lotta integrata. Il nostro procedimento di lenta percolazione permette ai pomodori di sprigionare tutta la loro dolcezza e consistenza. Il colore rosso appaga anche l’occhio più critico e la sua corposità la rende unica nel suo genere.
RICETTA: Fagioli all’uccelletto: passata di pomodoro Sadafè, fagioli borlotti, foglie di salvia, sale, olio al peperoncino Sadafè, cipolla per soffritto.
Sadafè
Questa espressione dialettale romagnola, in italiano significa “si deve fare”: queste le parole che ci siamo detti tutte le volte che davanti a noi si sono posti degli ostacoli. Si, perché per arrivare fino a qui, ci sono stati oceani da oltrepassare.
Ed ora, che la terraferma Sadafè l’ha raggiunta, vi racconterà i suoi primi passi.
La dott.ssa Federica Dolci dopo essersi laureata in farmacia, conduce un periodo lavorativo di analisi chimica di olio e prodotti alimentare.
Da qui nasce la passione di realizzare prodotti basati sul rispetto e sulla valorizzazione nutrizionale della materia prima, così nel 2018 nasce Sadafè.
Sadafè: gusto di romagna è nata proprio per valorizzare le materie prime della nostra bella e soleggiata campagna romagnola, attuando un processo di trasformazione basato su valori sostenibili produttivi, coniugando tradizione ed innovazione.
Oltre alla produzione convenzionale, il nostro laboratorio è certificato biologico, questo ci consente di seguire tutte le fasi della filiera biologica dalla materia prima al prodotto finito.
Confezione
Vasetto di vetro.
680gr.
Conservazione
Tutti i prodotti confezionati all’interno di vasetti di vetro sottovuoto possono essere conservati a temperatura ambiente, lontani da fonti di calore e non esposti a luce diretta. Quando vengono aperti vanno conservati in frigorifero tra +1° e +4° e consumati in pochi giorni.
Valori Nutrizionali
(valori medi per 100gr di prodotto)
Energia 93Kj/22Kcal, grassi 0,1g di cui acidi grassi saturi 0,01g, Carboidrati 3,8g di cui zuccheri 3,6g, Proteine 1g, Sale 0,4g.
Altre info utili
Sadafè di Dolci Federica & C. Snc – Via Maria Goja 3, Rimini (RN)
Spedizione
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