Descrizione

I nostri golosi Orticoni combinano il gusto delicato della pasta fresca all’ortica ad un fresco ripieno a base di ricotta, Parmigiano Reggiano 30 mesi e prezzemolo, che ricorda quello dei tortelloni bolognesi tradizionali.

Utilizzo

Gli Orticoni si abbinano perfettamente a qualsiasi tipo di sugo che non sia troppo elaborato: dal semplice pomodoro e basilico al burro e salvia fino ad un buon ragù bolognese.

Curiosità

L’ortica è conosciuta quasi principalmente per l’effetto urticante che provoca al tatto. In pochi sanno che in realtà possiede svariate proprietà benefiche: la principale è quella antianemica, infatti, la presenza abbondante di ferro e di clorofilla stimola l’organismo a produrre globuli rossi.

Insomma, mangiare gli Orticoni sarà una goduria per il palato ma allo stesso tempo ci permetterà di beneficiare di tutte le buone proprietà dell’ortica!

Dettagli 

Ingredienti

Ingredienti sfoglia: Semola di GRANO duro, farina di GRANO tenero 00, uova fresche pastorizzate, ortica in polvere.

Ingredienti ripieno: Ricotta (siero di LATTE, crema di LATTE, LATTE, sale), Parmigiano Reggiano D.O.P. 30 mesi (LATTE, sale, caglio), pane grattugiato (farina di GRANO tenero tipo 0, sale), prezzemolo, sale, noce moscata.

Può contenere SOIA e SENAPE.

Confezione

Gli orticoni vengono confezionati in atmosfera protetta, così da garantirne la qualità e le proprietà organolettiche per un periodo più lungo.

Confezione da 250gr

Conservazione

La data di scadenza è sempre riportata sulla confezione. La confezione va sempre conservata in frigorifero ad una temperatura tra 1° e i 4°. Non forare o danneggiare la scatola! Una volta aperta, consuma il prodotto entro tre-quattro giorni.

Informazioni importanti per l’utilizzo

Da consumarsi previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Lasciare affiorare e continuare la bollitura per 4 minuti. Scolare e condire a piacimento.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100gr di prodotto)

Energia 1052Kj/250Kcal, grassi 8,5g di cui acidi grassi saturi 5,1g, Carboidrati 31,9g di cui zuccheri 1,9g, Proteine 11,1g, Sale 1,2g.

Peso

Confezione da 250gr.

Altre info utili

Prodotto e confezionato in via Enrico Mattei 6/A Minerbio, Bologna

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

Per maggiori dettagli consulta la pagina dedicata!