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Passatelli 250gr

7.50

Tutto il sapore dei buonissimi passatelli, da preparare in brodo come vuole la tradizione!

Passatelli 250gr

Tutto il sapore dei buonissimi passatelli, da preparare in brodo come vuole la tradizione!

7.50

Descrizione

I passatelli sono una delle più classiche minestre in brodo Emiliano-Romagnole.  In passato venivano preparati nelle occasioni speciali e durante le feste, oggi fanno parte dei primi piatti che troviamo abitualmente sulle tavole imbandite domenicali.

Ingredienti:

PARMIGIANO REGGIANO D.O.P. 30 mesi, pangrattato, uova pastorizzate, farina di grano tenero 00, sale, noce moscata.

Utilizzo

Tradizione vuole che siano preparati rigorosamente in brodo, in realtà si prestano ad essere consumati anche asciutti, accompagnati da sughi prelibati a base di porcini o frutti di mare. Provateli con prosciutto crudo croccante, rucola fresca e pinoli. Un tripudio di sapori dal carattere romagnolo!

Curiosità

I passatelli nascono in campagna e la loro forma distintiva si otteneva utilizzando uno strumento particolare noto con il nome di “ferro per i passatelli”. Tale strumento nel tempo è scomparso e al suo posto viene usato lo schiaccia patate a buchi larghi, abbinato ad una buona dose di olio di gomito!

Dettagli 

I nostri Passatelli vengono confezionati in atmosfera protetta, così da garantirne la qualità e le proprietà organolettiche per un periodo più lungo. La data di scadenza è sempre riportata sulla confezione. La confezione va sempre conservata in frigorifero ad una temperatura tra 1° e i 4°. Non forare o danneggiare la scatola! Una volta aperta, consuma il prodotto entro due giorni.

Confezione da 250gr

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

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