Descrizione

Tirare la sfoglia è un’arte e noi lo sappiamo bene! Nella loro semplicità, le tagliatelle rappresentano uno tra i formati di pasta fresca più conosciuti ed apprezzati, sono a tutti gli effetti un caposaldo della cucina tradizionale emiliana.  Si sposano in maniera perfetta con tanti sughi, grazie alla ruvidezza che trattiene il condimento in maniera eccellente.

Ingredienti: Semola di GRANO duro, uova fresche pastorizzate.

Utilizzo

La ricetta tradizionale vuole che le tagliatelle siano condite con il ragù alla bolognese, preparato con polpa di manzo, macinata e cucinata in un soffritto di burro, pancetta, aromi, tirata a cottura con brodo, vino rosso e salsa di pomodoro, e generalmente insaporite da abbondante parmigiano.
La tagliatella al ragù è un tipico piatto bolognese imperdibile!

Curiosità

E’ stato stabilito che la misura perfetta (altezza) delle tagliatelle debba corrispondere alla 12.270esima parte dell’altezza della Torre degli Asinelli, ovvero circa 7 mm. a crudo. Lo sapevi?

Dettagli 

Le nostre tagliatelle sono confezionate in atmosfera protetta, così da garantirne la qualità e le proprietà organolettiche per un periodo più lungo. La data di scadenza è sempre riportata sulla confezione. La confezione va sempre conservata in frigorifero ad una temperatura tra 1° e i 4°. Non forare o danneggiare la scatola! Una volta aperta, consuma il prodotto entro due giorni.

Confezione da 250gr

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

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