Descrizione

Tirare la sfoglia è un’arte e noi lo sappiamo bene! Nella loro semplicità, le tagliatelle rappresentano uno tra i formati di pasta fresca più conosciuti ed apprezzati, sono a tutti gli effetti un caposaldo della cucina tradizionale emiliana. Si sposano in maniera perfetta con tanti sughi, grazie alla ruvidezza che trattiene il condimento in maniera eccellente.

Utilizzo

La ricetta tradizionale delle tagliatelle emiliane vuole che siano condite con il ragù alla bolognese, preparato con polpa di manzo, macinata e cucinata in un soffritto di burro, pancetta, aromi, tirata a cottura con brodo, vino rosso e salsa di pomodoro, e generalmente insaporite da abbondante parmigiano.
La tagliatella al ragù è un tipico piatto bolognese imperdibile!

Curiosità

È stato stabilito che la misura perfetta (altezza) delle tagliatelle debba corrispondere alla 12.270esima parte dell’altezza della Torre degli Asinelli, ovvero circa 7 mm. a crudo. Lo sapevi?

Dettagli 

Ingredienti

Semola di GRANO duro, UOVA fresche pastorizzate.

Può contenere SOIA, LATTE e SENAPE.

Confezione

Le tagliatelle vengono confezionate in atmosfera protetta, così da garantirne la qualità e le proprietà organolettiche per un periodo più lungo.

Confezione da 250gr

Conservazione

La data di scadenza è sempre riportata sulla confezione. La confezione va sempre conservata in frigorifero ad una temperatura tra 1° e i 4°. Non forare o danneggiare la scatola! Una volta aperta, consuma il prodotto entro tre-quattro giorni.

Informazioni importanti per l’utilizzo

Da consumarsi previa cottura: versare il prodotto in acqua salata in leggero bollore. Continuare la bollitura per 3 minuti circa. Scolare e condire a piacimento.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100gr di prodotto)

Energia 1264Kj/299Kcal, grassi 3,1g di cui acidi grassi saturi 1,0g, Carboidrati 54,6g di cui zuccheri 1,3g, Proteine 11,9g, Sale 0,1g.

Peso

Confezione da 250gr.

Altre info utili

Prodotto e confezionato in via Enrico Mattei 6/A Minerbio, Bologna

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

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