Descrizione

Ciccioli secchi e croccanti anche detti “Greppole”. Pronti per la tavola!

Confezionati nel nostro Box. consigliamo almeno 300gr.

Utilizzo

Saporitissime e croccanti, le greppole vengono generalmente consumate come snack.

Si abbinano perfettamente con qualsiasi bibita, e possono essere utilizzati anche per arricchire ricette di focacce e pizze in modo sfizioso.

Curiosità

I ciccioli vengono prodotti utilizzando la parte nobile del grasso del maiale, che viene liberato dalla cotenna e tagliato a dadini.

I dadini vengono cotti in pochissima acqua per 4-6 ore, poi i ciccioli vengono scolati e strizzati per eliminare il grasso, più o meno intensamente, in base alla consistenza desiderata. Più vengono pressati, più risulteranno secchi e croccanti.

Le Greppole vengono poi salate e aromatizzate, e sono pronte al consumo una volta raffreddate.

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

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