L’impasto è costituito da carne di maiale chiamata “trito di banco” (sottospalla dell’animale), all’incirca composta da un 70% di magro e un 30% di parti grasse scelte. La macinazione avviene con trafile medie, ottenendo un impasto a grana medio-grossa che viene addizionato con sale, pepe a grani interi.Dopo la macinazione, vengono aggiunti anche aglio e pepe pestati e sciolti in vino bianco secco, quindi l’impasto viene insaccato in budello naturale suino di origine danese.
INGREDIENTI
Carne di suino, sale, vino bianco, destrosio, spezie; antiossidante: ascorbato di sodio; conservanti: nitrito
di sodio, nitrato di potassio.
ALL’OLFATTO
Aromi delicati dove spicca il sentore di pepe
AL GUSTO
Si ritrova conferma della piacevole speziatura percepita al naso
IL MOMENTO GIUSTO
Da servire come classico aperitivo abbinato alla tradizionale torta fritta
L’ABBINAMENTO
Vino rosso frizzante come un Lambrusco o, in alternativa, un bianco come un Pignoletto.
| Peso | 0.4 kg |
|---|
Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.
Prodotti correlati
-20%
€24.00 – €39.00
NOVITA'
€11.99
-15%
€2.90 – €36.97
Nuovo
€19.90
€13.99
€19.70
Nuovo
Nuovo
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.