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Salame Strolghino Villani

7.90

Salame Strolghino Villani 220gr c.a.

Esaurito

Salame Strolghino Villani

Salame Strolghino Villani 220gr c.a.

7.90

Esaurito

Descrizione

Salame tipico emiliano, originario del Parmense.

Preparato utilizzando esclusivamente carni italiane di suino. La ricetta originale vuole l’utilizzo di pepe nero finemente macinato, aglio fresco e vino bianco secco nella produzione.

Questi ingredienti forniscono al prodotto un sapore dolce, delicato, e raffinato.

Utilizzo

Ottimo mangiato da solo, perfetto per taglieri e aperitivi.

Meglio tagliato a fette molto spesse, e può essere accompagnato da pane, piadine, o tigelle.

Curiosità

Il nome deriva dall’utilizzo che ne veniva fatto in passato: anticamente veniva usato per capire il punto di stagionatura dei salami più grossi. “Strolag”, in dialetto emiliano, significa indovino o astrologo.

VILLANI SALUMI

L’azienda nasce nel 1886 a Castelnuovo Rangone, nei pressi di Modena. Grazie al grande spirito imprenditoriale, Ernesta e Costante Villani, dopo un breve periodo di commercializzazione dei prosciutti crudi, acquistano una costruzione nel centro del paese e danno il via alla stagionatura di salami, coppe, pancette, mortadelle e prosciutti cotti.

PESO: g 170.

LUNGHEZZA: cm 24.

CALIBRO: cm 4.

MACINATURA: medio-fine.

QUALITÀ: preparato utilizzando solo carni di suino italiano, ottenute dalle rifilature magre del culatello e del fiocco di prosciutto, nel rispetto della ricetta originale.

SPEZIE E AROMI: pepe nero macinato finissimo, aglio fresco e vino bianco secco.

SAPORE: una golosa specialità dal sapore delicato e dolce, da gustare tenero.

BUDELLO: naturale.

ASPETTO ESTERNO: lavato, in sottovuoto.

TAGLIO: a mano, obliquo, fette da mm 2-3.

GARANZIE: senza glutine e derivati del latte.

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

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Informazioni aggiuntive

Salame intero

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mezzo salame

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