Descrizione
La nostra giardiniera in agrodolce croccante, golosa e con sole verdure locali e di stagione!
Dettagli
PROCEDIMENTO: Lavaggio, cernita e lavorazione delle verdure. Scottate in acqua, sale e aceto. Scolate e invasate con l’aggiunta del liquido di governo agrodolce (acqua, zucchero e sale). In ultimo, pastorizzazione con controllo della temperatura.
CONSIGLIATO DALLA NOSTRA DOTTORESSA PERCHÈ: La giardiniera contiene un mix di verdure coltivate a km0, il cui sapore viene esaltato grazie alla filiera corta. La sua croccantezza e il suo sapore agrodolce rendono inimitabile qualsiasi piatto.
RICETTA: Insalata russa: patate lessate e a cubetti, piselli lessati, giardiniera Sadafè, maionese.
Sadafè
Questa espressione dialettale romagnola, in italiano significa “si deve fare”: queste le parole che ci siamo detti tutte le volte che davanti a noi si sono posti degli ostacoli. Si, perché per arrivare fino a qui, ci sono stati oceani da oltrepassare.
Ed ora, che la terraferma Sadafè l’ha raggiunta, vi racconterà i suoi primi passi.
La dott.ssa Federica Dolci dopo essersi laureata in farmacia, conduce un periodo lavorativo di analisi chimica di olio e prodotti alimentare.
Da qui nasce la passione di realizzare prodotti basati sul rispetto e sulla valorizzazione nutrizionale della materia prima, così nel 2018 nasce Sadafè.
Sadafè: gusto di romagna è nata proprio per valorizzare le materie prime della nostra bella e soleggiata campagna romagnola, attuando un processo di trasformazione basato su valori sostenibili produttivi, coniugando tradizione ed innovazione.
Oltre alla produzione convenzionale, il nostro laboratorio è certificato biologico, questo ci consente di seguire tutte le fasi della filiera biologica dalla materia prima al prodotto finito.
Ingredienti
Verdure in proporzione variabile (finocchio, peperoni rossi e gialli, sedano, carote, cavolfiori, cipolline), Acqua, Aceto di vino (solfiti), Zucchero e Sale marino.
Confezione
Confezionato in vasetto di vetro sottovuoto.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
Valori Nutrizionali
(valori medi per 100gr di prodotto)
Energia 387Kj/92Kcal, grassi 0,4g di cui acidi grassi saturi 0,1g, Carboidrati 17g di cui zuccheri 11g, Proteine 3,5g, Sale 0,36g.
Peso
Peso netto 330g
Peso sgocciolato 190g
Altre info utili
Sadafè di Dolci Federica & C. Snc – Via Maria Goja 3, Rimini (RN)
Spedizione
I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.
Per maggiori dettagli consulta la pagina dedicata!
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.