Crema melanzane rosse Mirogallo

Descrizione

Masseria Mirogallo

Azienda agricola situata in Agro di Matera, Città riconosciuta dall’UNESCO patrimonio mondiale dell’umanità. Dalla passione nasce il desiderio di conservare i frutti della terra lucana, tramandando i sapori e le tradizioni contadine locali. È così che nel 1998 viene realizzato il laboratorio aziendale, dove mani sapienti e antiche ricette si incontrano.

Gli ortaggi coltivati nei campi di Masseria Mirogallo, spesso selezionati tra vecchie varietà locali, appena raccolti, vengono avviati al laboratorio: qui sono lavorati rigorosamente a mano e conservati seguendo metodi tradizionali di lavorazione, con l’impiego unicamente di conservanti naturali quali l’aceto e il sale. Solo metodi tradizionali, solo olio extravergine di oliva, solo conservanti naturali, solo contenitori in vetro.

Dettagli 

Senza coloranti e conservanti – Solo olio extravergine di oliva – Lavorazione artigianale – Da ortaggi freschi appena raccolti.

Ingredienti

melanzane rosse, olio extravergine di oliva, aceto di vino.

Confezione

Vasetto di vetro.

120gr.

Conservazione

Tutti i prodotti confezionati all’interno di vasetti di vetro sottovuoto possono essere conservati a temperatura ambiente, lontani da fonti di calore e non esposti a luce diretta. Quando vengono aperti vanno conservati in frigorifero tra +1° e +4° e consumati in pochi giorni.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100gr di prodotto)

Energia 329Kj/79Kcal, grassi 5,8g di cui acidi grassi saturi 0,7g, Carboidrati 4,9g di cui zuccheri 4,9g, Proteine 2,1g, Sale 1,0g.

Altre info utili

Prodotto e confezionato da: Belfiore Società Agricola srl c. da Mirogallo sn 75100 Matera

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

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