Descrizione

Passata di pomodoro biologico 100% italiano rustica e densa.

Dettagli

INGREDIENTI: Pomodori italiani BIO.
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

ORIGINE: Pomodori (Emilia-Romagna, Forlì)

PESO: 430 g

PROCEDIMENTO: Lavaggio, cernita e lavorazione dei pomodori. Scottati in poca acqua bollente. Scolati, macinati e invasati. In ultimo, pastorizzazione con controllo della temperatura.

CONSIGLIATO DALLA NOSTRA DOTTORESSA PERCHÉ: La passata di pomodoro fa parte della rinomata dieta mediterranea in quanto il pomodoro è ricco di licopene (vitamina). Per favorirne l’assorbimento si consiglia di cuocere la passata di pomodoro con olio extravergine di oliva in quanto il grasso e il calore permettono una migliora estrazione del licopene. Una volta aperta la bottiglia sentirete subito il profumo dei pomodori maturati al sole d’Agosto nelle campagne romagnole e quando l’assaggerete rimarrete deliziati dalla sua corposità rustica e densa.

RICETTA: Pizza Margherita: 500 g farina, 300 ml acqua temperatura ambiente, 35 g olio extravergine d’oliva Sadafè, 10 g sale, 5 g lievito di birra fresco, mozzarella qb, passata di pomodoro BIO Sadafè, basilico.

Sadafè

Questa espressione dialettale romagnola, in italiano significa “si deve fare”: queste le parole che ci siamo detti tutte le volte che davanti a noi si sono posti degli ostacoli. Si, perché per arrivare fino a qui, ci sono stati oceani da oltrepassare.

Ed ora, che la terraferma Sadafè l’ha raggiunta, vi racconterà i suoi primi passi.

La dott.ssa Federica Dolci dopo essersi laureata in farmacia, conduce un periodo lavorativo di analisi chimica di olio e prodotti alimentare.

Da qui nasce la passione di realizzare prodotti basati sul rispetto e sulla valorizzazione nutrizionale della materia prima, così nel 2018 nasce Sadafè.

Sadafè: gusto di romagna è nata proprio per valorizzare le materie prime della nostra bella e soleggiata campagna romagnola, attuando un processo di trasformazione basato su valori sostenibili produttivi, coniugando tradizione ed innovazione.

Oltre alla produzione convenzionale, il nostro laboratorio è certificato biologico, questo ci consente di seguire tutte le fasi della filiera biologica dalla materia prima  al prodotto finito.

Confezione

Vasetto di vetro.

430gr.

Conservazione

Tutti i prodotti confezionati all’interno di vasetti di vetro sottovuoto possono essere conservati a temperatura ambiente, lontani da fonti di calore e non esposti a luce diretta. Quando vengono aperti vanno conservati in frigorifero tra +1° e +4° e consumati in pochi giorni.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100gr di prodotto)

Energia 76Kj/20Kcal, grassi 0,2g di cui acidi grassi saturi 0g, Carboidrati 5,9g di cui zuccheri 5,9g, Proteine 1,3g, Sale 0,07g.

Altre info utili

Sadafè di Dolci Federica & C. Snc – Via Maria Goja 3, Rimini (RN)

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

Per maggiori dettagli consulta la pagina dedicata!