Descrizione
Il Pesto Montanaro è un alimento della tradizione contadina tipico della zona del Frignano, nell’Appennino Modenese. Ottenuto dalla macinatura del lardo suino, viene successivamente condito con fine trito di aglio e rosmarino fresco. Il risultato è un composto spalmabile profumato e molto gustoso, ideale per accompagnare le tigelle calde.
Utilizzo
Presenza indispensabile all’interno di un tagliere emiliano, la tradizione prevede che il Pesto Montanaro venga spalmato all’interno della tigella ben calda e tagliata a metà, e accompagnato da una spolverata di Parmigiano Reggiano.
Dettagli
Ingredienti
PREPARAZIONE A BASE DI PANCETTA SUINA MACINATA, AGLIO E ROSMARINO – Ingredienti per 100g di prodotto finito: pancetta suina 112g sale marino, aglio 0,5g, rosmarino 0,3g.
SENZA GLUTINE
Dopo l’apertura conservare in frigorifero
Conservazione
Conservare in posto fresco e asciutto. Dopo l’apertura, conservare in frigorifero.
Valori Nutrizionali
(valori medi per 100gr di prodotto)
Energia 2065 kJ / 500 kcal – Grassi 49g – di cui acidi grassi saturi 18g Carboidrati 1,8g – di cui zuccheri 0g – Fibre 0g – Proteine 13g – Sale 0,77g.
Confezione
Confezionato in barattolo in vetro sottovuoto.
Peso
200g
Altre info utili
Appennino Food Group S.p.A. – Via del lavoro 14/b, 40053 Loc. Savigno, Valsamoggia (BO)
Spedizione
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