Descrizione

La Crema al Parmigiano Reggiano e Tartufo de “La Dispensa di Amerigo” è una crema preparata con Parmigiano Reggiano giovane e tartufo bianchetto (Tuber albidum Pico) raccolto nelle nostre zone.

Senza l’aggiunta di aromi chimici o altri formaggi, è un prodotto che si adatta a diverse preparazioni in cucina.

Da veloci antipasti, ai condimenti per la pasta, fino ad arrivare alla preparazione di fettine di morbida carne. La delicatezza del Parmigiano Reggiano e il sapore del tartufo bianchetto, per un prodotto dalle eccellenti note aromatiche.

Ingredienti: acqua, Parmigiano Reggiano DOP 40,9% (latte, sale, caglio), burro, tartufo bianchetto (Tuber albidum Pico) 3,8%, sali di fusione: citrati di sodio.

Utilizzo

L’utilizzo della Crema di Parmigiano Reggiano e Tartufo spazia dall’antipasto ai secondi piatti, permettendovi di sbizzarrirvi in molteplici ricette: buonissima utilizzata da sola, succulenta se abbinata a salsiccia, speck, o funghi, diventa protagonista indiscussa di ottimi crostini caldi, un condimento perfetto per primi piatti a base di pasta fresca, risotto o passatelli asciutti. I più golosi potranno addirittura intingervi patatine o sticks di polenta fritta!

Curiosità

Ricco di proteine, vitamine e minerali, il Parmigiano Reggiano viene consigliato e raccomandato anche dai dottori che tendono a limitare o addirittura escludere i latticini. È molto difficile trovare qualcuno che non ami questo saporito formaggio; fra i tanti estimatori famosi e gli aneddoti che li riguardano, degno di nota è Molière che, sul letto di morte come ultimo desiderio, chiese proprio un pezzetto di Parmigiano.

Dettagli 

Ingredienti

Acqua, parmigiano reggiano PDO (LATTE, sale, caglio), BURRO, tartufo bianchetto, sali di fusione: citrati di sodio.

SENZA GLUTINE

Confezione

Vasetto di vetro.

90gr.

Conservazione

Tutti i prodotti confezionati all’interno di vasetti di vetro sottovuoto possono essere conservati a temperatura ambiente, lontani da fonti di calore e non esposti a luce diretta. Quando vengono aperti vanno conservati in frigorifero tra +1° e +4° e consumati in pochi giorni.

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100gr di prodotto)

Energia 1089Kj/263Kcal, grassi 22g di cui acidi grassi saturi 15g, Carboidrati 2,0g di cui zuccheri 0g, Proteine 13g, Sale 1,6g.

Altre info utili

APPENNINO FOOD GROUP S.p.A.
Via del Lavoro 14/b – 40053 Loc. Savigno Valsamoggia (BO)

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

Per maggiori dettagli consulta la pagina dedicata!