Descrizione
Lo Spumante Franciacorta Brut P.R. di Monte Rossa nasce nei vigneti situati sulle colline moreniche dei comuni di Bornato e Cellatica, nel cuore della DOCG Franciacorta.
È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique di rovere a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 24 mesi prima di essere immesso in commercio.
Questo Brut P.R. è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con sentori di ananas, pesca ed agrumi, arricchiti da piacevoli note di biscotti e frutta secca. Al palato risulta morbido e fresco, con una piacevole effervescenza.
Perfetto per accompagnare aperitivi e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce.
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