Squacquerone Valsamoggia

Descrizione

Lo squacquerone è un formaggio fresco che viene solitamente spalmato su piadine, focacce, tigelle, ecc.

Curiosità

Il nome è legato alla consistenza stessa del formaggio, cremosa e un po’ “acquosa”, perfetta per essere spalmata.

Nel Vocabolario la voce “Scquacquaròn” significa formaggio grasso o quagliato.
Per quanto riguardo lo Squacquerone, il nome deriva dal fatto che la “forma” del formaggio è talmente morbida da dare l’idea di adagiarsi su se stessa.

Molto spesso lo squacquerone viene accostato a crescenza e stracchino, ma in realtà si tratta di tre prodotti distinti. Le principali caratteristiche di differenziazione sono: provenienza, produzione del latte, e metodo di lavorazione.

Dettagli

Ingredienti

LATTE di vacca intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Origine del latte: Italia. Senza conservanti aggiunti!

Allergene: LATTOSIO

Confezione

Peso minimo garantito: 400gr. Spedito in confezione di plastica e sottovuoto. Non forare o danneggiare la confezione.

Conservazione

Conservare da 0° a +4°C

Valori Nutrizionali

(valori medi per 100gr di prodotto)

Energia 1027Kj/248Kcal, grassi 20g di cui acidi grassi saturi 15g, Carboidrati 1,9g di cui zuccheri, 1,9g, Proteine 15g, Sale 0,55g.

Altre info utili

Caseificio Valsamoggia S.n.c. Via Giuseppe Di Vagno 1, 40053 Valsamoggia, Bologna IT

Spedizione

I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.

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