Descrizione
Una gustosissima confettura con alto contenuto di frutta solo 100% italiana e zucchero di canna, senza addittivi o conservanti. Ideale in abbinamento ai formaggi o per una sana colazione!
PROCEDIMENTO: Lavaggio e cernita delle pere. Cottura con aggiunta di zucchero di canna, succo di limone e zenzero gratuggiato fresco. In ultimo, pastorizzazione con controllo della temperatura.
CONSIGLIATO DALLA NOSTRA DOTTORESSA PERCHÉ: Lo zenzero ha numerose proprietà antisettiche e antiemetiche. Nella confettura extra di pere e zenzero dona una delicata piccantezza che la rende ideale in abbinamento a un tagliere di formaggi. Essendo macinato fresco non prevarica sul gusto della pera e per questa ragione conquista anche i più diffidenti.
RICETTA: Ciambellone: 2 uova, 150 g zucchero di canna, 300 g farina, 2 bicchieri di latte, 80 g olio, una bustina di lievito per dolci, confettura extra di pere e zenzero Sadafè
Sadafè
Questa espressione dialettale romagnola, in italiano significa “si deve fare”: queste le parole che ci siamo detti tutte le volte che davanti a noi si sono posti degli ostacoli. Si, perché per arrivare fino a qui, ci sono stati oceani da oltrepassare.
Ed ora, che la terraferma Sadafè l’ha raggiunta, vi racconterà i suoi primi passi.
La dott.ssa Federica Dolci dopo essersi laureata in farmacia, conduce un periodo lavorativo di analisi chimica di olio e prodotti alimentare.
Da qui nasce la passione di realizzare prodotti basati sul rispetto e sulla valorizzazione nutrizionale della materia prima, così nel 2018 nasce Sadafè.
Sadafè: gusto di romagna è nata proprio per valorizzare le materie prime della nostra bella e soleggiata campagna romagnola, attuando un processo di trasformazione basato su valori sostenibili produttivi, coniugando tradizione ed innovazione.
Oltre alla produzione convenzionale, il nostro laboratorio è certificato biologico, questo ci consente di seguire tutte le fasi della filiera biologica dalla materia prima al prodotto finito.
Ingredienti
INGREDIENTI: Pere Italia (70%), Zucchero di canna, Succo di limone, Zenzero fresco (0,09%). Frutta utilizzata: 125g per 100 grammi. Zuccheri totali: 45,6 g per 100 grammi.
Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.
ORIGINE: Pere italiane
Confezione
Vasetto di vetro sottovuoto.
Peso netto 270g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore diretto.
Valori Nutrizionali
(valori medi per 100gr di prodotto)
Energia 668kJ (157kcal), Grassi 0,1g (di cui acidi grassi saturi 0g), Carboidrati 64g (di cui zuccheri 53g), Proteine 0,3g, Sale 0g.
Altre info utili
Sadafè di Dolci Federica & C. Snc – via Maria Goja, 3 – Rimini (RN)
Spedizione
I nostri prodotti arrivano direttamente sulla tua tavola! Consegniamo a mano a Bologna e limitrofi, spediamo con corriere in tutta Italia ed in Europa.
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