Il “Prima Cuvee” Brut della cantina Monte Rossa si origina dalle colline moreniche che caratterizzano e animano lo scrigno di Franciacorta.

Il vino base si ottiene dal blend di 85% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 5% Pinot Bianco, in cui ogni varietà apporta l’impronta del suo carattere. L’80% del vino impiegato proviene dai migliori cru di proprietà aziendale, mentre il restante 20% proviene dalle Riserve. Una sosta sui lieviti di 24 mesi fa il resto, generando un Franciacorta complesso ed elegante.

Il suo perlage vivace libera un festoso bouquet di gelsomino, fiori di acacia e frutti tropicali, su una cremosità burrosa che ricorda gli invitanti profumi di pasticceria. Il gusto rispecchia alla perfezione il carattere avvolgente manifestato al naso, equilibrato dalla finitura fine della sua freschezza. Porta allegria con il brio delle sue bollicine e persiste a lungo nella sua trama gustativa.

Perfetto per accompagnare un piatto di tagliolini al ragù di mare.