SPEDIZIONE GRATUITA PER ORDINI SUPERIORI A 99€

In offerta!

Provolone Dolce stagionato D.O.P.

da 7.20

Per i tagli e le grammature leggi le informazioni

Svuota
In offerta!

Provolone Dolce stagionato D.O.P.

Per i tagli e le grammature leggi le informazioni

da 7.20

Svuota

Descrizione

Il Provolone Valpadana piccante è un prodotto a denominazione d’origine protetta, frutto della migliore tradizione casearia italiana e realizzato unicamente con il latte del nostro territorio.

In cucina il Provolone Valpadana DOP piccante è indispensabile per quei piatti che richiedono un sapore deciso e persistente.

Gustato in purezza permette di cogliere tutte le sfumature di sapore del latte con cui è prodotto.

Realizzato con solo latte vaccino intero, lavorato a mano dall’inizio alla fine del processo produttivo, il Provolone si definisce tecnicamente ‘formaggio a pasta filata e semi-dura‘, dal caratteristico colore bianco avorio per la versione Dolce che si fa giallo paglierino con l’affinamento per la tipologia Piccante.

Malleabile e ‘filante‘ durante le prime fasi di produzione, il Provolone Ca.Bre si offre in una straordinaria varietà di forme e pezzature: dai piccoli fiaschetti e salamini da 0,5/1 Kg fino ai grossi ‘pancettoni’ di 40/50 Kg, passando per il caratteristico taglio intermedio dei ‘mandarini’ da 20 Kg. La stagionatura varia da 2/3 mesi per la versione Dolce ai 6/8 mesi e oltre per la versione Piccante.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A
Tagli

Degustazione 1000gr, degustazione 2000gr, Degustazione 300gr, Degustazione 500gr, Mezza forma, Forma intera

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.